Мясо по-французски из свинины

Любимый в семье рецепт, готовлю его в разных вариациях — со свининой и курицей, с помидорами и грибами, все вкусно и ароматно. Сегодня к обеду у нас мясо по-французски в духовке из свинины с помидорами и сыром, рецепт с фото пошагово представляю для наглядности процесса. Блюдо очень вкусное и сытное, полезное, для мужчин — в самый раз. Для женщин, соблюдающих фигуру, можно уменьшить до минимума количество картошки, майонез заменить сметанкой низкой жирности, сыр взять также малокалорийный или обойтись без него.

Блюдо вполне может украсить праздничный стол, можно к нему еще слой жареных с луком грибочков добавить, или свинину заменить курочкой — будет нежнее, вариант для женщин и детей более приемлемый. Посмотрите простой рецепт мяса по-французски, без помидоров, с продуктами в один слой.

Ингредиенты:

• Свинина – 300 г
• Сыр – 100 г
• Картошка – 10 штук
• 2 помидора крепких спелых
• 1 луковица
• Пакетик майонеза
• Соль, перец

Итак, изначально очистим и нарежем кружками картошку, лук соломкой.

Смазываем маслом противень. Выкладываем часть лука, часть картошки, которую предварительно нужно присолить, поперчить и маслом полить.

Далее мясо чуток отбиваем молоточком и солим, перчим, и выкладываем на картошку.

Сверху слой лука.

На лук — кружки помидоров.

На помидоры выкладываем оставшуюся картошку. Вливаем полстакана воды (для сочности блюда).

Теперь все отправляем в духовку. Я выставляла 180 градусов, через минут 30 картошка подрумянилась.

Я ее достала, полила майонезом и посыпала сыром.

И еще припекла минут 10 до румяности.

Все, наше мясо по-французски с помидорами, свининой и картофелем готово. Выкладываем на тарелочки, и зовем домочадцев угощаться, приятного аппетита!