Инфографика

Вяление трав перед ферментацией

Сергей спросил(-а):

Здравствуйте. Вопрос по травам перед ферментацией. Например, Иван-Чай надо вялить в тени в продувном помещении. Так? Часов шесть. А вот можно ли провялить вентилятором часа два?

Ответов: 1
Антонина Админ. ответил(-а):

Наверное можно. Но скорость химических реакций и время протекания самой ферментации нужно учитывать. Все проверяется опытным путем. 

css.php