Хлеб бездрожжевой в духовке

Часто хозяйки стараются испечь дома хлебушек, вкусный и полезный, собственноручно, без всяких вредных примесей. И еще чаще — испечь его без дрожжей, которые не очень-то полезный нашему организму. Поэтому сегодня представляем: хлеб бездрожжевой в домашних условиях в духовке, рецепт с фото пошагово.

Такой хлебушек можно еще полезнее сделать, добавив в состав теста семена льна (почитайте про пользу и вред этих чудных семян, для очищения кишечника и похудения), кунжута, куркуму и так далее. Мы добавим пшеничные отруби и растительное масло. И ароматный домашний хлебушек с радостью съедят наши домочадцы под тарелочку вкусного домашнего борща или супчика.

Состав теста:

• Мука- 2 ст;
• Кефир 1,5 ст;
• Масло растительное- ½ ст.
• Отруби пшеничные 2 ст;
• Сода – ½ ч. лож;
• Соль- 1 ч. лож.

Конечно, можно хлеб испечь на закваске, их множество описаний есть: на изюме, меде, и так далее. Но этот процесс хлопотный, а наш рецепт хорош своей простотой и быстротой приготовления. Итак, начнем.

К кефиру добавить растительное масло.

Размешать.

Муку смешать в отдельной миске.
Добавить соль и соду в жидкие ингредиенты. Небольшими порциями добавлять муку.

Замесить тесто для хлеба.

Разделить тесто надвое, сформировать хлеб. Выложить в подготовленную заранее смазанную форму, отправить в духовку на 40 минут. Температура 180 градусов.

Все, по дому уже носятся чудесные ароматы, наш домашний бездрожжевой хлеб готов, осталось вытащить с духовки, под полотенечком чистым остудить, и подавать к обеду.

Приятного аппетита!

На краюху такого хлеба положить печеночную котлету из говяжьей печени, салатик из овощей —  и чудесный ужин, вкусный и полезный, порадует ваших домочадцев!