Красный борщ со свеклой

К обеду хочется чего-то горяченького, вкусного и сытного. Предлагаем узнать, как приготовить борщ со свеклой, чтобы он был красный, пошаговый рецепт с фото прилагаем. Все просто, очень вкусно, со сметанкой или с кусочком хлебушка черного с салом — ох и вкуснотища!

Посмотрите еще, как приготовить диетические куриные отбивные для обеда, с пошаговым рецептом и фото. Оба рецепта подходят для безглютенового питания.

Ингредиенты:

• лук зеленый;
• 1 сочная морковка;
• 2 свеколки;
• картофель (маленький) – 10-12 шт.;
• томатная паста – 150 мл;
• вода – 1 стакан;
• растительное масло – 30 мл;
• сахар – 1 ст. ложка;
• соль и специи – по вкусу;
• молодая капуста – 1 шт.;
• чесночные палочки – 4 шт.;
• пучок зелени;
• 3-4 лаврушки;
• четверть куриная – 1 шт.;
• яйцо куриное – 1 шт.

Заранее поставьте воду с куриной четвертью вариться в соленой воде. Лук нарежьте.

Морковь натрите.

Свеклу тоже натрите на крупной терке.

Картошку очистить, нарезать, как нравится — крупно, мелко — на любителя.

В сковороду с маслом выложите зеленый лук (белую часть). Обжарьте 3-4 минуты. Добавьте морковку, затем свеклу, минут через 10.

Картофель положите в кастрюлю с курицей. Добавьте лавровый лист.

Капусту нашинкуйте.

Зелень нарежьте.

Яйцо отварите.

В сковороду с зажаркой залейте томат и воду. Добавьте сахар и соль. По желанию специи.

Когда картофель будет готов, выложите в кастрюлю зажарку, зелень, яйцо и капусту. Посолите по вкусу. Через 5 минут выключите огонь.

Наш ароматный и вкусный красный борщ со свеклой готов, пусть настоится минут 15 и смело можно созывать домочадцев к обеду. А на второй день он еще вкуснее!