Куриные котлеты экономные

Куриное филе значительно в последнее время подорожало, и покупать его становится не выгодным, филе сейчас по цене свинины. Но — мы можем значительно удешевить обед, если приготовить куриные котлеты с овсяными хлопьями, а еще можно добавить туда морковочку, картошину, лучок и получится экономное блюдо для семейного обеда, плюс с такими ингредиентами польза его увеличивается. Такие котлетки и гостям можно предложить. Отварить пюрешку, сделать салатик и получится сытное и вкусное угощение.

Еще из серии экономных вариантов: печеночные котлеты, пошаговый рецепт с фото.

Ингредиенты:

• 1 куриная грудка
• 1 яйцо
• 2 небольших луковицы
• Пара-тройка зубков чеснока
• 3 ложки овсяных хлопьев
• Масло для жарки
• Соль, перец

Как будем готовить котлеты с овсяными хлопьями, пошаговый рецепт:

Изначально подготовить продукты.

Мясо промоем и нарежем, хлопья запарим кипятком, лук в кубик нашинкуем, чеснок раздавим, воспользовавшись давилкой.

Далее перемалываем куриное филе, смешиваем все, вбиваем яйцо, присаливаем. Добавляем перчик, хорошо вымешиваем.

Формируем маленькие котлетки, выкладываем в уже разогретое предварительно масло. (Сковорода обязательно должна быт максимально чистой и сухой, когда масло вливать будете, иначе все пристанет ко дну).

Обжариваем, переворачиваем, еще даем зарумяниться и достаем.

Наши котлеты из куриного филе с овсяными хлопьями готовы, получились очень нежными и вкусными, сочными и сытными. Подавайте с гарниром и овощами.

Приятного аппетита!