Куриные котлеты в духовке

Из курицы множество блюд замечательных можно приготовить, и диетических в том числе. Вот и сегодня к ужину готовим полезные и вкусные куриные котлеты в духовке с подливкой, пошаговый рецепт с фото прилагается. Все просто, блюдо получается нежное, сочное, полезное и сытное. К ужину — в самый раз, для правильного питания, для детского меню — идеально. А если хотите его к сытному обеду приурочить — просто отварите пюрешку или гречку, рис — и получится прекрасный обед для семейства.

Посмотрите еще, как приготовить вкусный и нежный паштет из куриной печени.

Из данного количества продуктов получается 12 котлет среднего размера. Время приготовления – не более 50 минут.

Ингредиенты:

• картофель – 1 шт.
• морковь – ½ шт.
• лук – ½ шт.
• кабачок — /1/4 шт.
• укроп – 5-6 веточек
• яйцо куриное – 2 шт.
• куриное филе – 250 граммов
• соль – по вкусу
• сухари пшеничные – 1 ст. ложка
• мука кукурузная – 1 ст. ложка
• сливочное масло – 5 кусочков
• специи «Итальянские травы» — 1 ч. ложка
• вода – покрыть котлеты в форме

Рецепт приготовления

Очищенные и вымытые морковь, картофель, лук, кабачок нарежьте на кусочки, и выложите в чашу измельчителя. Туда же добавьте нарезанный укроп.

Вбейте яйцо и измельчите продукты до однородности.

Куриное филе нарежьте на кусочки и тоже превратите в фарш с помощью измельчителя.

Соедините куриный фарш и овощную массу. Посолите по вкусу.

Засыпьте сухари.

Добавьте кукурузную муку. Помешайте фарш, сформируйте котлетки.

В жаропрочную форму с водой (можно добавить туда сметаны пару ложек) выложите котлеты.

Насыпьте специи в форму и нарежьте сливочное масло.

Поставьте форму с котлетами в духовку и запекайте при температуре 200 градусов около 30-40 минут.

Куриные котлеты с овощами и подливкой в духовке приготовлены, ароматны и вкусны, зовите домочадцев трапезничать, приятного аппетита!