Овсяное молоко: польза и рецепт приготовления

Поговорим сегодня о насущном вопросе для людей с непереносимостью лактозы: что такое овсяное молоко, в чем его польза и возможный вред для здоровья. Также прилагается видео рецепт, как приготовить овсяное молоко в домашних условиях легко и просто. Этот рецепт подходит для безглютеновой диеты и для веганского меню.

Совсем недавно люди, страдающие непереносимостью лактозы и веганы, были вынуждены заменять коровье молоко растительным аналогом. Но спустя некоторое время миндальное, соевое и овсяное молоко стали более популярными среди обычных людей. На данный момент растительное молоко считается абсолютно здоровым продуктом, рекомендованным большому количеству людей. Сейчас практически во всех супермаркетах можно увидеть овсяное молоко, которое востребовано среди потребителей и притом не очень дорогое.

Все большее количество людей задается вопросом, нужна ли замена овсяным молоком коровьего. Ученые утверждают, что отказ от обычного молока в полной мере аргументирован. К примеру, большое количество жителей нашей планеты не могут употреблять в пищу лактозу без последствий. Они возникают в виде проблем с желудком и кожей. И еще: необходимый для человеческого организма кальций усваивается из обычного молока хуже, нежели из овсяного, соевого или миндального.

По результатам исследований в растительном молоке содержатся все необходимые для человека вещества (такие, как белок, витамины В, кальций, железо, фосфор и прочие химические элементы). Данный напиток рекомендуют употреблять в пищу всем возрастам, так как количество негативных последствий для организма от него гораздо меньше, нежели от обычного животного молока.

Из чего же состоит этот новый продукт?

это растительное молочко производится на основе обычной питьевой воды и овсяных хлопьев, а иногда и просто овса. Бывает и с добавлением соли и подсолнечного масла. В процессе производства данного продукта вода сохраняет в себе все полезные свойства овса, впоследствии превращаясь в конечный полезнейший продукт.

Преимущества овсяного молока

Современные люди доходят до того, что отказываются от продуктов, которые дают им животные, считая это вовсе не гуманным. Нельзя сказать, что люди ошибаются, делая такой выбор, ведь растительное молоко приносит организму в несколько раз больше пользы, нежели коровье.

По статистическим данным, люди, употребляющие в пищу коровье молоко, становятся подвержены большему риску таких заболеваний как деменция, диабет, повышения трансформация тканей организма, а также увеличение риска раковых заболеваний.

Но, в оправдание молока животного происхождения, следует сказать, что оно является незаменимым источником белка для человеческого организма.

Заменить коровье молоко на овсяное, рисовое или миндальное стоит, в отличие от йогуртов и прочих молочных продуктов, содержащих ферменты. Они, по мнению ученых, оказывают меньшее негативное влияние на пищеварительный тракт человека и содержат не так много молочного сахара.

Овсяное молочко рекомендуется к потреблению в особенности тем, кто страдает частыми бессонницами, избыточным весом, а также употребление данного напитка может повысить заряд энергии, который человек может терять во время тяжелого рабочего дня.

Кому подходит молочко из овса?

Как уже было сказано выше, такой напиток подойдет людям, которые имеют аллергию на молочный белок и лактозу. Также стоит включить растительное молоко в свой рацион, если человек регулярно сталкивается с высыпаниями на коже. Употреблять его можно всем желающим, при отсутствии аллергии на глютен.

Видео по теме: как приготовить овсяное молоко

о пользе этого напитка вы уже знаете, и если вы хотите начать употреблять этот ценный продукт — смотрите рецепт его приготовления в домашних условиях.

Почитайте еще о полезных свойствах овсянки и как вкусно ее приготовить на молоке.