Раздельное питание полезно для здоровья

Сегодня, наверное, большинство людей столкнулись с проблемой – как похудеть. Существует множество строгих диет и мягких, длительных и экспресс-диет, которые часто или эффекта нужного не делают, или человек вообще их выдержать не может и срывается.

Мы вам предлагаем узнать, чем может помочь раздельное питание для похудения, посмотреть меню на неделю, таблица с рецептами вам поможет сориентироваться в выборе продуктов.

Что такое раздельное питание

Суть в том, что для различных типов продуктов необходима разная среда переваривания. Так, для лучшего пищеварения белки нуждаются в кислой среде, а углеводам нужна щелочная. Наш желудок не вырабатывает одновременно щелочь и кислоту, при одновременном употреблении белков и углеводов еда переваривается плохо и медленно, образуются шлаки, и появляются лишние килограммы.

Читать еще: 90-дневная диета раздельного питания.

Герберт Шелтон, диетолог из Америки, разработал метод раздельного питания, и доказал — продукты усваиваются гораздо легче и быстрее, если они употребляются по отдельности. Эту разработку он провел еще сто лет назад, но только сейчас она стала особо популярна и в нашей стране. К сожалению, весь славянский народ кушает не правильно. Но мы так привыкли, мясо и колбасу с хлебом, картошку с мясом, рыбка очень вкусна с рисом.

Методика раздельного питания учит: употребляемые за один прием продукты должны быть по своему химическому составу одинаковые.

Диетолог утверждал: чем проще пища, принимаемая единоразово по времени, тем лучше для организма. Врач разделил все продукты на основные категории, которые нужно употреблять отдельно:

• Углеводы – хлеб, крупы, сюда же — сахар, картофель, разнообразные сладости.
• Белковые продукты — нежирное молоко, творог, яйца, постное мясо, сюда же — орехи, бобовые, рыба, любая птица.
• Крахмалистые овощи – редька, кукуруза, тыква, цветная капуста.
• Жиры – жирное мясо и жирные молочнокислые продукты, сливочное масло, сыр.
• Не крахмалистые овощи – сюда относятся огурцы, зеленый салат, томаты, перец.
• Сладкие фрукты – бананы, виноград и груши.

ВАЖНО! Есть продукты, которые совершенно не совмещаются вообще ни с какими другими, то есть их нужно есть только самостоятельно. К ним относятся: арбуз, дыня, молоко и банан.

Чем хорошая диета при раздельном питании:

1. Эта диета не имеет четких ограничений, поэтому намного легче, чем строгие и жесткие диеты.
2. Протекает диета медленно, человек постепенно теряет вес, а значит, это не приводит к быстрому набиранию килограммов, что не редко приводит после жестких диет.

Минусы раздельного питания

При всех положительных отзывах, имеются недостатки:

• Для начинающих очень сложно разделить продукты.
• Организм очень долго привыкает к новой системе питания.
• Запрещена для людей с проблемами желудка и кишечника.
• После окончания диеты очень сложно опять перейти на обычное смешанное питание. Хотя, по сути, такая система раздельного питания должна стать нормой обычного рациона.

Основные принципы

Чтобы начать раздельное питание для похудения, нужно понять, что и с чем можно совмещать: углеводы не совмещаем с белками, жиры с белками, или белки с другими белками.

Не крахмалистые овощи могут сочетаться со всеми категориями. Мы привыкли кушать мясо с картошкой (углеводы + белки) – не правильно, нужно скушать тот же кусочек мяса с салатом.

Исключить полностью или частично животные жиры.

Придерживаясь правильного сочетания продуктов, не сложно составить для себя меню. Поначалу все это кажется довольно таки сложно и запутанно. Но, не падайте духом, на первое время, перед составлением меню на неделю, заглядывайте в таблицу совместимости продуктов:

Меню раздельного питания на неделю для похудения должно быть разнообразным, и включать следующие продукты:

• Обязательно пять видов овощей.
• Три белковых продукта – курятина, говядина, рыба.
• Не менее трех видов сезонных фруктов.
• 3 вида круп.

Раздельное питание, меню на неделю

1-й день

• Завтрак: легкая овсяная кашка (никаких подсластителей).
• Второй завтрак: фрукт.
• Обед: кусочек граммов на 200 белой рыбки и много салата.
• Полдник: грецкие орешки (горсть) или немного миндаля.
• Ужин: рагу из тушеных овощей.

2-й день

• Утром: белковый омлет (5 белков) на сковороде без масла.
• Второй завтрак: несколько фруктов и йогурт.
• Обед: квашеная капуста (полезна для похудения), супчик легкий (зеленый горошек, шпинат, зелень), кусочек хлебушка с отрубями.
• Перекус: салат из свежих овощей по сезону.
• На ужин: небольшой кусочек мяса с тушеными овощами.

3-й день

• Завтрак: груша и овсяная каша на воде.
• Перекус: горсть кураги.
• Обед: овощной бутерброд.
• Полдник: смузи (любые фрукты).
• Ужин: 300г куриного мяска без жира и столько же тушеных овощей.

4-й день

• Первый завтрак: каша из цельных зерен.
• Перекус: два печеных яблочка.
• Обед: салатик свежий и кусочек рыбки нежирной.
• Полдник: нежирный творог, 200 г.
• Ужин: небольшой кусочек говядины, салатик из свежих сезонных овощей.

5-й день

• Утро: творог с тертым яблоком.
• Перекус: несколько фруктов (смотрите таблицу сочетания).
• Обед: тушеные овощи, омлет с горошком, легкий супчик.
• Полдник: салат из овощей на ваше усмотрение.
• Ужин: салат и немного морепродуктов.

6-й день — просто разгрузочный, любые совместимые овощи, фрукты.

7-й день

• Завтрак: винегрет с квашеной капустой и фасолью
• Второй завтрак: йогурт и яблочко.
• Обед: тушеные овощи, рыбка (нежирное мясо).
• Полдник: овощной салатик и немного орешков.
• Ужин: окрошка на кефире с яблоками, без мясных продуктов.

Когда вы привыкните так питаться, потом уже оно само собой будет получаться, и раздельное питание для похудения перейдет просто в привычный образ жизни, и тем самым поможет вашему здоровью.