Вяление трав перед ферментацией

Консультации › Рубрика: Вопросы по травнику › Вяление трав перед ферментацией

0 +1 -1

Сергей спросил 7 лет назад

Здравствуйте. Вопрос по травам перед ферментацией. Например, Иван-Чай надо вялить в тени в продувном помещении. Так? Часов шесть. А вот можно ли провялить вентилятором часа два?

1 ответ

0 +1 -1

Антонина ответил 7 лет назад

Наверное можно. Но скорость химических реакций и время протекания самой ферментации нужно учитывать. Все проверяется опытным путем.