Авокадо — масляная груша

Масляной, аллигаторовой грушей, именно так в народе именуют экзотический, но вполне доступный на сегодняшний день плод – авокадо. Родина этого зеленого фрукта — Мексика. В Соединенные штаты масляная груша попала лишь в 1856 году, а в Россию и того позже, в 1904.

Авокадо имеет широкое применение в кулинарии и косметологии. Не может обойтись без этого плода и народная медицина. Этот экзотический фрукт является отличным помощником в излечении множества болезней.

Ботаническая характеристика аллигаторовой груши

Это вечнозеленая субтропическая культура семейства Лавровые. Растение достигает в высоту пятнадцати и более метров. Масляная груша наделена широкой кроной, жесткими, яйцевидной формы листочками, и желто-зелеными, небольшими в размере цветочками.
Плод вечнозеленого растения — крупная, маслянистая, грушевидная костянка с желтой мякотью, тонкой кожицей. Размножается растение семенами. Созревание приходится на осенний период – сентябрь месяц, и только с пятого года. В среднем груша может достигать 500 грамм в весе. Спелый — обладает зеленым или темно-фиолетовым окрасом.

Произрастает дерево в странах, в которых преобладает тропический или субтропический климат: в Бразилии, Южной Америке, Калифорнии, Австралии, Флориде.

Всего выделяют более шестисот видов культур данного растения, двадцать из которых имеет довольно широкое применение в промышленности. И только несколько культур являются основными, съедобными и целебными. К ним относят: гватемальскую, мексиканскую и западно-индийскую.

Как необходимо заготавливать и хранить сырье

Перед тем, как приступить к заготовке, необходимо научиться выбирать хорошие фрукты, поскольку в подпорченных, подгнивших, или недоспелых нет такой концентрации полезных вещества, как в спелых.
Зрелый фрукт не должен быть слишком твердым или рыхлым. Не бойтесь проверять фрукт, взяв его в руку. Переспелые также не годятся. О том, что авокадо переспелый, будут свидетельствоваться вмятины от пальцев, если плод немного сжать в руке.

Помимо этого, обратите особое внимание на верхушку фрукта. Если там имеется «шейка», то это означает, что он дозревал в естественных условиях, то есть на дереве. Это означает, что его вкус будет идеальным, а польза максимальной.

Аллигаторова груша популярна благодаря тому, что она хорошо транспортабельна и хорошо сохраняется. Собирают ее, как правило, недозревшими. Хранятся фрукты на протяжении тридцати дней, при температуре в семь градусов.

В помещениях с низким кислородным и высоким углекислотным содержанием, а также при соблюдении температурного режима в четыре градуса, авокадо может храниться более полугода. При хранении при совсем низкой температуре, на них могут появиться водянистые пятнышки.

В домашних условиях хранению подлежат только недоспелые фрукты, и то только до полного созревания. Не стоит помещать их в холодильник, максимум, что вы можете сделать, для продления срока хранения – обернуть каждый в фольгу и оставить в прохладном месте. Зрелые груши хранить нельзя. В лекарственных целях применяют, как мякоть и кожуру плодов, так и листочки растения.

Химический состав, фармакологические свойства

Растение не зря ценится народными врачевателями, ведь в его состав входит немалое количество целительных и питательных веществ:

• жиров;
• белков;
• полиненасыщенных жирных кислот;
• аскорбиновой кислоты;
• витаминов групп А, В, D, Е, К, РР;
• микро- и макроэлементов: железа, кальция, фосфора, магния, калия, натрия, цинка,
• фтора, меди, селена;
• углеводов;
• крахмала;
• моносахаридов;
• золы;
• тиамина;
• эфирных масел.

Препараты на основе авокадо обладают: противовоспалительным; противораковым;
глистогонным; общеукрепляющим; иммуностимулирующим; антиоксидантным воздействием.

Вещества, содержащиеся в этом полезном плоде, способствуют: улучшению самочувствия; укреплению иммунной системы; нормализации функционирования ССС и ЖКТ; улучшению памяти; усилению выработки эритроцитов; понижению уровня холестерина; предупреждению развития злокачественных опухолей; нормализации обменных процессов; устранению бессонницы; защите клеток от пагубного воздействия свободных радикалов; профилактике преждевременного старения кожных покровов.

Масляную грушу рекомендуют использовать для лечения: сахарного диабета, недугов щитовидки, гастритов, запоров, гипертонии, атеросклероза, анемии, катара желудка, авитаминоза, диспепсии, пародонтоза, склеродермии, артроза, экземы.

Применение в нетрадиционной медицине

Народная медицина предлагает немалое количество рецептов лекарственных средств их листочков, плодов, кожуры этого фрукта. Но, пожалуй, самым ценным продуктом, получаемым их авокадо, является эфирное масло. Сейчас можно приобрести абсолютно все, и масло не является исключением. Однако что может быть лучше, чем приготовленное собственноручно лекарственное средство.

Приготовление лечебного масла

Приготовьте вместительную емкость, эмалированную кастрюльку, марлю, бутылочку из затемненного стекла, пару авокадо и 500 мл кокосового молока. Сначала вымойте фрукты, очистите от кожуры, извлеките косточки. Далее порежьте небольшими кусочками и поместите в блендер.
В идеале должна получиться однородная кашицеобразная масса. Соедините ее с кокосовым молоком, и хорошенько взбейте до образования однородной консистенции. Перелейте смесь в кастрюльку, поместите на плиту и томите на медленном огне. Не забудьте время от времени помешивать состав. Когда увидите, что жидкость начала испаряться, ее объем уменьшился, и она стала густой, это означает, что пора отжимать состав. Возьмите емкость, накройте ее марлей, сложенной в четыре слоя, выложите массу на ткань и хорошенько отожмите.

Теперь перелейте полученную жидкость в пузырек из затемненного стекла и поставьте в темное, прохладное помещение. Все, масло готово к применению.

Данное средство зарекомендовало себя в косметологии и народной медицине. При его помощи можно не только вылечить множество недугов, но и улучшить состояние кожных покровов.

Лечение хронического колита, дизентерии, энтероколита

Возьмите десять граммов подсушенных и мелко нарезанных листочков растения и заварите сырье в 300 миллилитрах вскипяченной воды, отставьте средство на десять часов. Профильтруйте и употребляйте по 100 мл лекарства (в теплом виде) три раза в сутки. Пейте средство маленьким глоточками и медленно. Длительность лечебного курса – тридцать дней.

Десять граммов семян заварите половиной литра прокипяченной воды. Затем поместите на плиту, протомите на протяжении десяти минут. Остудите препарат, а затем профильтруйте. Употребляйте по половине стакана лекарственного средства трижды в сутки. Продолжительность лечения – три недели.

Устранение воспалительных процессов в деснах

Соедините масло авокадо с апельсиновым, лавандовым маслом чайного дерева, тщательно перемешайте. Нанесите данную смесь на сделанный из марли тампон, а затем приложите к пораженным деснам. Длительность процедуры — двадцать минут. Проводите такое лечение трижды в сутки.

При глистах

Приготовление противоглистного средства. Вам понадобится кожица плода. Очистите фрукт, а затем измельчите кожуру. Заварите сырье 200 мл кипяченой воды. Оставьте настаиваться на ночь. Наутро выпейте настой за один прием, на голодный желудок. Длительность лечения – три дня.

Свежий плод очистит сосуды и поможет в лечении диабета. Необходимо просто каждодневно употреблять по половине плода.

Противопоказания

Не рекомендуется употреблять ни сам фрукт, ни лекарства на его основе при индивидуальной непереносимости. Нежелательно также злоупотреблять плодом, поскольку он калориен и может стать причиной набора лишнего веса.