Брусника — целебная ягода молодости и бессмертия

Брусника —  это не только изысканная ягода, но и популярное лекарственное растение, которое достаточно часто применялось нашими предками. Очень давно известны ее полезные исцеляющие свойства. Народные знахари и ведуны называли ее «ягодой бессмертия», так как брусника помогала излечить тяжелые недуги.

В природе это небольшой кустарник, который дает красные ягоды сладковато-кислые на вкус. Сбор ягоды обычно начинается к концу августа и может продолжаться до ноября, а точнее, до первых заморозков. Брусника привлекательна еще и тем, что очень долгое время сохраняет свои исключительные полезные свойства, благодаря бензойной кислоте, которая препятствует гниению.

О пользе брусники замолвим словечко

Чем же полезна эта уникальная ягода? Оказывается, это целый кладезь полезных веществ! Она богата пектинами, имеются в ней витамины Е, В, провитамин А, насыщена минеральными солями, а также аскорбиновой кислотой и катехинами (это некоторая разновидность антиоксидантов, которые имеются в чайных листьях).

Кроме этого, она богата органическими кислотами, такими как лимонная, уксусная или щавелевая. В состав брусники входят эфирные масла, азотные вещества, микроэлементы. Полезные свойства обнаружены не только в ягодах, но и листьях. Поговорим об этом подробнее.

Высушенные листья брусники входят в состав травяных сборов, обладающих дезинфицирующим, антисклеротическим, желчегонным, а также мочегонным свойством. Также лист брусники способствует выводу песка из мочевыводящей системы. В аптеке такие сборы легко можно купить, и стоят они недорого.

Брусника назначается как дополнительное средство, при лечении сахарного диабета и артрита, также при патологии почек. Если вас настигла простуда, брусника хороший помощник в борьбе с ней. Готовятся кисели, морсы, которые поддержат ослабленный организм.

Растение применяют при гипертонической болезни, так как вещества, входящие в состав этой ягоды способствуют укреплению сосудов. Кроме этого, при заболеваниях желудка она снимет спазм и воспаление.

Еще очень значимое свойство брусники – способность достаточно быстро выводить из организма токсины, в том числе, соли тяжелых металлов.

Неоценима польза от ягод при грибковых заболеваниях, например, при лечении микроспории (в народе более привычное название — лишай), а также других патогенных микроорганизмов.

Брусника в народной медицине

Во время простудных или вирусных заболеваний нужно измельчить веточки брусники (1 ст.л.), добавить столько же листьев и залить водой (1 стакан кипятка). Настаивать 30 минут и процедить, содержимое стакана разделить на 5 частей и выпить в течение дня.

Чтобы укрепить организм после болезни, на половину стакана сока добавить 1 ст.л. меда, пить этот напиток можно до 3-х раз в день.

Если после приема антибиотиков обнаружился дисбактериоз, в обыкновенный чай можно добавить несколько сушеных ягод брусники.

При лечении мочевого пузыря берут 1 ч. л. листьев, которую нужно залить стаканом воды, только холодной, и настаивать в течение ночи, или не менее 10 часов. Процедить и употреблять по половине стакана не менее 3-х раз за сутки.

Когда имеется сахарный диабет или анемия, можно приготовить лечебный состав: в стакан воды добавить 1 ст. л. ягод и проварить около 10 минут. Настаивать, пока не остынет. Принимать по стакану утром и вечером, лучше после еды.

Брусничная вода поможет при перегреве на солнце, ею можно полоскать горло при ангине, при болях в суставах.

Если брусничную воду разбавить, то можно делать примочки и охлаждающие компрессы при варикозных язвах.

Беременным брусника поможет восполнить витаминный запас, а роженицам брусничное пюре поможет избежать мастита или других послеродовых воспалительных процессов.

Брусничная косметика

Бруснику применяют в косметологии, например, готовят отвары, которые помогут устранить перхоть, снять воспалительный процесс кожи головы, или когда выпадают волосы. Такой отвар готовится просто: 50 г листьев (брать сухие), поместить в кастрюлю и залить водой (1 литр кипятка), закрыть крышкой и ждать, пока остынет, после можно применять для ополаскивания.

Маска из ягод брусники не только увлажняет кожу, но и предохраняет от появления морщинок, придает коже лица упругость, освежает, отбеливает. Экстракт брусники встречается в косметических кремах, как тонизирующее средство.

Противопоказания к применению

Несмотря на то, что эта ягода – самый настоящий кладезь полезных веществ, имеются некоторые противопоказания.

1. При воспалительном процессе слизистой желудка и повышенной кислотности (гиперацидный гастрит). В данном случае лучше не злоупотреблять брусникой, или же, если потреблять, то самую малость, чтобы не раздражать слизистую желудка.
2. У кого обнаружено хроническое воспаление желчного пузыря, осложненное желчекаменной болезнью, также не рекомендуется кушать эту ягоду.
3. Отвар из листьев брусники и ее сок способствуют снижению давления, поэтому, у кого оно низкое, потреблять данные продукты следует с большой осторожностью. Лучше всего получить консультацию у врача.
4. Свежие ягоды противопоказаны при язве желудка, а также двенадцатиперстной кишки, кроме этого, при камнях в мочевом пузыре или в почках.

Как правильно хранить бруснику

Прежде чем говорить о том, как хранить бруснику, нужно знать, где ее лучше всего собирать. Выбирать нужно места экологически чистые, подальше от трассы или железных дорог, выезжать как можно дальше за город, потому как брусника имеет свойство поглощать радионуклиды.

Ягода очень хорошо хранится, благодаря бензойной кислоте, и самый простой способ  – уложить ее в банки, залить холодной водой, держать в холодном месте, либо в холодильнике, либо в погребе.

Некоторые хранят ягоды, пересыпая сахаром. Но этот метод не особо популярен, так как сахар лишает бруснику значительного количества полезных, лечебных свойств.

Так что заготавливайте бруснику ягодой, сушите листья, употребляйте ее, укрепляйте свое здоровье. Всего вам доброго!