Кукурузное масло — всегда в домашней аптечке

О существовании кукурузного масла сейчас знают все, более того, многие хозяюшки используют его чуть ли не наравне с подсолнечным. Этот продукт изготавливают из семян кукурузы. Он обладает весьма приятным ароматом и необычным вкусом.

В этом полезном продукте содержится немалое количество биологически ценных добавок, за что, собственно говоря, оно и ценится. Вещества, содержащиеся в этом полезном продукте, способствуют сохранению здоровья, предупреждению и даже излечению многих недугов.

Краткое описание продукта

Изготавливается масло из зародышей семян кукурузы. Внешне оно схоже с подсолнечным. Может быть светло-желтым, желтым, темно-желтым, красновато-коричневым. Производится масло двумя способами: прессовым, экстракционным.

Это универсальный продукт. Его используют в кулинарии. Кукурузное масло является ценной составляющей детского и диетического питания. Помимо этого, оно часто применяется в косметологии, фармацевтике. Пользуется оно большой популярностью и в народной медицине.

В зависимости от способа обработки и изготовления масло бывает:

• рафинированным дезодорированным марки «Д» — используется преимущественно в кулинарии, для приготовления детского питания и диетических блюд;
• рафинированным дезодорированным марки «П» — применяется в сфере общепита;
• рафинированным не дезодорированным;
• нерафинированным.

Нерафинированное масло кукурузы – это, пожалуй, самый полезный продукт, поскольку в процессе обработки теряются не только вредные примеси, но и питательные и ценные вещества и микроэлементы.

Необработанное масло будет иметь темно-желтый цвет и насыщенный запах.

Важно знать, что нерафинированное масло хранится не так как рафинированное. Чтобы оно не испортилось и не утратило свои полезные свойства, храните его в прохладном месте, желательно в холодильнике.

Кроме этого, тара, в которой оно должно сберегаться, должна быть темной и в обязательном порядке стеклянной.

Если же не придерживаться вышеуказанного, то вскоре продукт станет мутным, горьким и будет весьма неприятно пахнуть. В общем, такое масло будет непригодным ни для приготовления блюд, ни для профилактики и лечения заболеваний.

В чем же заключается полезность продукта?

Масло кукурузы является диетическим продуктом. В нем содержится значительное количество:

• линолевой, олеиновой, стеариновой, пальмитиновой кислот;
• токоферола;
• лецитина;
• витаминов групп А, В, Е, С, F, К;
• минеральных веществ: магния, калия, железа;
• полиненасыщенных жирных кислот.

Жирные кислоты, которые имеются в продукте, способны выводить из организма избыточный холестерин. Кроме этого, они отвечают за повышение сопротивляемости человеческого организма к недугам инфекционной природы.

Жирные кислоты по праву считаются строительным белком, ведь именно они являются ценнейшим источником энергии.

Линолевая и олеиновая кислоты, входящие в состав продукта, способствуют нормализации функционирования сердечно-сосудистой системы, снижению уровня холестерина, и, следовательно, профилактике инсультов, инфарктов, атеросклероза.

Тиамин, или витамин В1, отвечает за нормализацию водно-солевого баланса, углеводно-жирового обмена. Помимо этого, он оказывает благотворное влияние на функционирование ЦНС.

Целебные свойства продукта:

• ранозаживляющее;
• разжижающее;
• противосклеротическое;
• иммуностимулирующее;
• противовоспалительное;
• омолаживающее.

Вещества, содержащиеся в этом целебном продукте, способствуют:

• заживлению ран, ожогов, нарывов, порезов;
• подавлению воспалительных процессов;
• препятствию тромбообразования;
• нормализации функционирования ССС, ЖКТ, ЦНС.

Масло кукурузы: применение в народной медицине

В народной медицине этот продукт применяют для лечения: бронхиальной астмы, мигрени, бессонницы, сенной лихорадки, кожных недугов (экземы, аллергических высыпаний, псориаза), поллиноза, сахарного диабета.

Помимо этого, его рекомендуют использовать для восстановления организма после перенесенных болезней.

Масло поможет нормализовать функционирование желчного пузыря. Принимайте по десять грамм продукта за полчаса до еды. По истечении пары часов работа желчного пузыря наладится, усилятся сокращения, что только способствует оттоку желчи.

Устранение лихорадки и головных болей. Чтобы минимизировать боли и жар употребляйте по ложке продукта перед каждым присестом за стол.

Лечение кожных недугов. Если принимать по десять грамм масла кукурузы дважды на день, на протяжении двух месяцев, то от таких болезней, как дерматит и экзема не останется и следа.

Укрепление волос. Если вы страдаете от таких проблем, как: выпадение волос, перхоть, нездоровый блеск, попробуйте применить кукурузное масло. Сначала налейте немного масла в кастрюльку и подогрейте его, но ни в коем случае не доводите до кипения.

Немного остудите и массажными движениями вотрите его в кожу головы. После этого намочите полотенце (вода должна быть горячей), и оберните им голову. Как только почувствуете, что полотенце остыло, повторите процедуру. Их должно быть, как минимум, три. После этого хорошенько промойте волосы водой с мылом.

Для усиления лечебного эффекта употребляйте по десять грамм масла несколько раз на день. Длительность лечебного курса (приема масла) – тридцать дней.

Лечение ожогов. Для этого подойдут компрессы. Подогрейте масло, но опять-таки, не кипятите, смочите в нем сложенную в два-три слоя марлю и приложите к болезненному участку. Сверху накройте целлофаном и закрепите компресс с помощью бинта. Заменяйте компресс каждый час.

Устранение трещин на пятках. С такой проблемой сталкивались многие, но не каждый знает, что избавиться от нее можно при помощи масла. Смазывайте пятки подогретым кукурузным маслом несколько раз в сутки. Поверьте, уже через пару дней ваши пятки будут нежными и розовыми, как у младенца. Масло также поможет вылечить трещинки на губах. Применяйте его так же.

Нормализация сна. Тяжелые трудовые будни, стрессы негативно сказываются на сне. И если вам знаком такой недуг, как бессонница, воспользуйтесь маслом кукурузы. Ежедневно принимайте по пять грамм масла. Кроме этого втирайте массажными движениями его в ямку на затылке, стопы, суставы. Делайте это аккуратно, задерживаясь на каждом участке на три-пять минут. Проводите данную процедуру за пару часов до сна. Эффект будет заметен по истечении нескольких дней.

С целью нормализации функционирования ССС, ЖКТ, а также лечения сахарного диабета рекомендуется употреблять по ложке средства за час перед каждым присестом за стол.

Противопоказания

Этот продукт абсолютно безвреден. Его можно употреблять всем людям: молодым и пожилым, взрослым и детям и даже беременным женщинам. Единственное противопоказание – индивидуальная непереносимость. И еще одно, следите за сроком годности продукта, поскольку употребление просроченного масла недопустимо.